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第一百三十六章 胃口大了(1 / 2)

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方冰捂嘴直笑,不过却也没有阻止,其实开黄粱卤煮店,成本并不高,主要就是门面的成本贵一点而已,而黄粱卤煮店所需要的空间其实并不大,甚至于都不需要卖堂食,全部都走外卖打包的路子就可以了。

而且卤煮和开心小厨这样的烧烤店还不同,烧烤你不会经常吃,或者说不会吃得太频繁,但是卤煮,很多人日常都会吃到,菜场里面就有专门的卤煮区。

开心小厨在织云县只开了四家,但如果是开黄粱卤煮店的话,完全可以开上十家不嫌多。

“好,那你开吧,我支持你。货源方面的话,是否需要我这边帮忙?”

此前,黄粱卤煮店的进货渠道,都是方冰帮忙介绍的,价格也都很公道。

粱惊弦点头道:“可以啊,现在要开分店,所需要的分量,起码也要成倍的增加,和开心小厨一起去谈,价格会更加美丽。”

等这边忙好后,粱惊弦就把老爸,还有大伯一家,全都叫上了,就在黄粱卤煮店开会。

老妈罗小芬没有参与。她现在已经看不上这点“小事”了。

其实梁斌,其实也不是很在乎这事儿,只要大哥梁辉一家过得好就行了,让他们占点便宜也成。

而梁辉也是一个实诚的人,郭春梅虽然心思多一点,但是架不住梁辉态度的强硬,所以整个谈判,都进行得很顺利。

梁辉一家的意思,是先开两个分店,分别交给堂哥粱惊梦,还有堂嫂刘竹一人一家店。

“这两家店呢,都开在县里,一东一西,地址我们都看好了。聊的也差不多了,随时可以签约。”

粱惊弦轻轻摇了摇头,说道:“大伯,大伯娘,大哥,嫂子,你们还是太保守了啊。之前我不是就和你们提过么,尽可能多的开分店?依我看,咱们完全可以一次性开十家分店。”

“什么?”

“多少?”

“十家分店?”

粱惊弦的话,把大伯一家都吓到了。

“小弦,这是不是太多了?咱们也压根没这么多人手啊?还是一步一步来吧?”梁斌也忍不住说道。

不过和梁辉一家人不同,梁斌是没心理负担的,这个臭小子,租虾田,说好是先租十几二十亩,结果一眨眼,现在都几千亩了。

开心小厨开分店也是,在织云县里,一口气就开三家,而在君阳市里呢,一次性开十家,这胃口还真不是一般的大。

现在几千万拿出来投资酒店,拿出一百多万开十家卤煮店,还真不算什么。

梁斌之所以发言,完全是从梁辉一家的实际情况去考虑的。

大哥梁辉一家,最近一两个月,确实没少赚,但是,这要全部拿出来做投资,风险也太大了点。

更何况,他们家已经看中了市里的一套房子,想要买下来,首付款还要准备呢。

粱惊弦笑着说道:“老实说,在织云县里开十家黄粱卤煮店,真的一点都不多,你们也看到了,开心小厨的四家店,现在生意也是蒸蒸日上呢,卤煮店多开一点,效果更好。”

“至于缺人手,这就更加不用担心了,大哥和嫂子呢,你们别局限于开一家分店,你们应该站在领导的角度,把所开的分店,全都交出去,让其他人来管理。大伯和大伯娘也是,你们也要开始放手了,各方面都盯着就行,宁可多召一些员工。”

“大哥,嫂子,这一段时间,你们也应该熟悉黄粱卤煮店的操作了,简单得很,根本没有太多的技术含量,稍微机灵一点,踏实一点的人,都能干得好。黄梁村还有这么多人呢,我们也都还有一些亲戚,请他们过来当店长,工资开高一点,那就不得了。”

“我也很清楚,你们应该是担心资金的问题,这样吧,我再拿出一百万来,作为启动资金,这一百万呢,就相当于是店里欠我的,分十年来还。”

堂哥粱惊梦都有些不好意思了,说道:“小弦,这,这完全是你在付出了,我们都怪不好意思的。”

“有啥不好意思的,咱们可是兄弟啊。”粱惊弦摆了摆手,说道,“赚钱呢,大家一起赚,十家店真的不多,而且一次性开起来,我还可以让开心小厨打打免费的广告,到时候效果更好。”

郭春梅最先说道:“小弦说的很有道理,我看行,我同意。”她也觉得,她们一家,可以慢慢的从一线脱身,站在管理的高度了,毕竟,黄粱卤煮店真心操作起来,没什么难度。

她一开口,梁辉、刘竹等人,也全都同意了。

粱惊梦和刘竹二人,立即跑到了县里,去寻找合适的店面,而郭春梅和梁辉,则是在选合适的店长人选。

就连梁斌,都还抽空,把相关的手续给办了。

织云县里,毕竟不如大城市,所以这店面,只要是想找,难度并不大,尤其是粱惊梦和刘竹,他们在城市上呆过,思想和村里的人不同,他们直接请了中介,也就是多花了点钱,一天时间,就把十家店铺,给敲定下来了。

其中有两家,正如粱惊弦所要求的一

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