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第15节(2 / 3)

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糖,炒出糖色。

倒入猪蹄,翻炒直至上色均匀,此时加入酱油,和之前炒好捞出的葱姜蒜,增色添味。

待翻炒差不多后,加入没过猪蹄的水,盖上锅盖焖炖前,姚灼端来砂锅里淘好的米,在锅里放上竹篾子,再把砂锅放上去,这样就可以实现下面炖肉,上面蒸饭。

这个过程大概需要半个时辰,等做好之后,用空出来的锅再简单炒个青菜就差不多了。

接下来只剩下等待,而严之默那点电量实打实耗得差不多。

“灼哥儿,辛苦你看着火,我去屋里躺一会儿。”

姚灼确定他没有什么不舒服,真的只是想小憩一觉时,才放下心来,送他回屋,看他躺好才离开。

严之默疲惫至极,一沾枕头就昏睡过去,直到半个时辰之后,被一股霸道的香味叫醒。

都不必去看,就知道他的红烧猪蹄出锅了。

而弹幕也在欢呼主播睡醒,直播间解除了休眠模式,大家不用蹲小黑屋了。

严之默穿上外衣,走去灶房,便看到姚灼已经把米饭端了出来,正在查看炖好的猪蹄。

见他醒了,忙问道:“夫君,你看这样算是好了吗?”

严之默凑过去看了一眼,又拿起筷子,对着猪蹄戳了下去,只见猪蹄已经炖得十分软烂,筷子稍微一夹就可以直接脱骨,看着就教人食指大动。

“好了,盛出来吧,我再炒个菜。”

姚灼不会做红烧猪蹄,但炒菜还是会的,但严之默还是执意自己来。

青菜炒起来很快,装盘后一荤一素一饭,瞧着简朴,但光这一道猪蹄,满当当的一大碗肉,就是多少村户人一年都吃不到一口的好东西。

两人在饭桌旁做好,严之默率先给姚灼夹了一块,红亮肥美的猪蹄,落在亮晶晶的白米饭上,无比诱人。

“快尝尝,你夫君的手艺怎么样?”

作者有话要说:

文中菜谱均来源于网络,仅供参考。

姚灼活了十九年,第一次吃到如此奢侈的一碗肉,还是夫君亲手做的。

想到自己先前还怀疑夫君的厨艺,便觉得脸上发烫,夫君明明很厉害,做什么都能做到最好。

就看这道菜,软糯的猪皮连接着一层厚厚的脂肪,喷香粘牙,他吃了几口,几乎不舍得往肚里咽,感觉舌头都险些一起被吞掉。

而严之默把另一块也夹到他碗里,“多吃点,猪蹄里有一种东西叫胶原蛋白,可以美容的。”

胶原蛋白?美容?两个完全陌生的词汇飘进姚灼的耳朵,他却不觉得疑惑,只觉得夫君懂得真多。

“夫君你也吃,我吃一块就够了。”姚灼想把另一块夹回严之默的碗里,被严之默抬手挡住,“你忘了,大夫嘱咐我不能太油腻的,这顿原本就是做给你吃的,我一会儿拆点里面的肉吃就好。”

姚灼总觉得自己在吃独食,更加不好意思,主动用筷子拆掉连着骨头的那几块肉,放进严之默的碗里。

“谢谢灼哥儿。”严之默配着白米饭尝过,感叹自己的厨艺宝刀不老。

需知这里的猪肉也好,米饭也好,都是后世要花高价购买的,天然无污染的食材,味道更接近食材的本味。

吃到后半顿,严之默还教姚灼用红烧猪蹄的汤汁拌饭,再放上几根青菜解腻,米粒吸足了汤里的肉香,还带着一丝淡淡的甜味,以至于姚灼全部吃完的时候,颇为不雅地打了一个饱嗝,逗笑了严之默。

严之默见姚灼的脸一下子红了,忙道:“抱歉抱歉,我没忍住。”

他倒了一杯茶递给姚灼,后者接过去喝了两口,又漱了漱口,这也是夫君教给他的,说这样对牙齿好,不然老了以后牙齿会掉光。

漱完口,又觉得嘴唇也黏黏的,不自觉地舔了舔。

严之默因而不小心瞥到姚灼红通通的舌尖,只觉得眼睛像是被烫了一下,却不舍得移开视线。

有句话憋在心里好几天,不妨就现在说?

不过还没来得及开口,姚灼已经主动收拾起了碗筷。碗里还有一些剩下的猪蹄。

原本严之默要姚灼都吃掉的,但他没舍得。

打算用碗盖好,留着晚上再吃一顿。

两人端着空碗碟到灶房,打水冲洗,姚灼洗完的盘子递给严之默,后者再用一块干净的软布擦干。

简单的合作,却让严之默突然意识到,他想要的就是这样的生活。

爱人在侧,互相扶持,柴米油盐,岁月静好。

所以当姚灼递来最后一个碗时,他一手接住碗,一手却握住了姚灼的手腕,继而与他十指相扣。

“夫君?”姚灼的手上全是水,弄湿了严之默的袖子,他想去擦,严之默却不在意。

严之默对姚灼的性格与模样,可以说是一见钟情。

但他考虑到两人的婚姻是双方家庭胁迫的产物,因此最早的时候给姚灼留出了选择的余地。

他也需要一定时间,来验

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