第79章（1 / 2）

素雪站在临时锅灶边摆开了架势，准备炒油茶。

她低头看看锅下，小微火，嗯，符合要求，随后抓起花生扔到锅里，伸手便去拿锅铲，咦，她的锅铲呢？

四盛手里拿着锅铲，站在锅台另一边，快速地翻动着锅里的花生，一边还抬头埋怨地道：“娘啊，你敢让雪儿做吃食，你不怕她把锅给你废喽？”

王老太惊愕地看着四盛，老四在下厨？那怎么成，哪有男人下厨的？

王老太慌忙上去抢四盛手里的锅铲，“老四，可使不得，放下放下，你可是秀才，怎么能下厨呢？”

四盛一脸不以为然，“娘啊，快拉倒吧，我现在就是一逃荒的，哪里有那么多讲究。土匪山贼咱都见过，成片的死人也经过，还讲究那些干啥，只要娘你们吃着合口，我天天下厨给你们做都成。”

王老太不抢了，愣愣地看着四盛熟练地舞动锅铲，炒了花生炒核桃，炒了核桃炒芝麻。

老四说下厨是为了让她吃着合口？王老太不知道想到了什么，脸上渐渐地浮上些骄傲的神色，挺了挺微弯的腰杆。

王婆子抱了被褥出来晒，小妹昨晚尿床了，三岁的孩子早就不尿床了的，大概是昨晚哭太累了，把被子和褥子都浇得透湿。

王婆子晾好了东西，回头见四盛一个大男人在抡锅铲，吓了一跳，忙问王老太，“这是干啥呢？”

王老太骄傲地说：“老四给我和他爹做个新鲜吃食，大家都没吃过的，只有他会做。”

王婆子就点了点头“哦”了一声，似懂非懂地回山洞去了。

素雪被剥夺了主厨的岗位，就给四盛打下手，她将炒熟的花生、核桃、芝麻扇凉，分别用油纸包好，拿起擀面杖逐一擀碎，叶老爷子牙口不好，要碾成粉末才行。

葛氏、高氏刚被王老太支走，腾出炉灶给素雪用，现在听说又变成了四盛在做吃食，也过来远远地看。

只见四盛袖子撸得高高的，两手抓着大铁锅的把手，上下颠一颠，再放下用锅铲一下下地翻炒。

尝尝鲜

高氏捅捅身边的葛氏：“这是在炒啥呢？”

葛氏道：“不知道啊，只看见娘刚舀了面粉出去。”

高氏就撇了嘴角，“不会是在炒面粉吧？做吃食不和面不打浆，一上来就炒面粉？这可从来没见过。”

王婆子回到山洞，带着一丝八卦的气息，神秘兮兮地对王猎户道：“四盛在给她娘做新鲜吃食呢，你不瞅瞅稀罕去？”

王猎户是早就见过四盛下厨的，还吃过他做的油焖蚱蜢，对于四盛下厨这事一点也不觉得稀罕，他瞅了王婆子一眼，难得主意板正地道：“你个婆子真是多事，小子给娘做吃食有什么好看的？这只能说明人家四盛孝顺，你见谁家小子为爹娘能做到这一步的？”

王猎户说完就板了脸头也不回地走了。

王婆子望着王猎户的背影，嘟囔道：我也没说啥呀，怎么还翻脸了呢，我就是回来告诉你一声，哪里就多事了？

孝顺的四盛已经将面粉炒得微黄，倒在小盆里。没有筛子，素雪就用铲子将里边的面疙瘩一个个地压碎。

在锅里加了油烧热，四盛将面粉重新倒入锅里翻炒，等面粉慢慢变得焦黄，再将油纸里捣细的果仁倒进去，再翻炒两下，撤火，出锅。

素雪端着刚出锅的油茶面，献宝似的凑到王老太鼻子下边，“奶，你闻，香不？”

王老太眼睛直勾勾地盯着散发着香气的小盆，抽了抽鼻子，“加油炒的，能不香吗？”

看到王老太暗暗吞咽口水的动作，素雪心里暗笑，这个别扭的老太太。

四盛拿了两只碗，各舀了三勺油茶面放里边，提了滚开的水慢慢倒入碗里，一手拿着筷子快速地搅拌，两碗热腾腾的油茶就冲好了。

四盛端了一碗递给王老太，“娘，烫，你吹吹再吃。”

王老太舀了一勺正要往嘴里放，听了四盛的话，便耐着性子在嘴边吹了几下，就一口吞了进去。

四盛和素雪都看着她，王老太咽下去却没有说话，又舀起一勺慢慢品着，眼角的褶子便渐渐堆积起来。

嗯，这一勺她尝出来了，这油茶不但有麦子特有的香味，还有核桃、芝麻混合的香气，比炸油饼都好吃。

王老太最爱的吃食，除了肉就是炸油饼了，当年老四媳妇在的时候吃过两次，这两年再没有炸过，主要是那吃食太费油了。

叶家在田地的边角处种了油菜，收下的菜籽榨了油得供全家吃一年，可经不起那么糟践。

素雪见王老太吃得香甜，便端了另一碗油茶，飞快地跑去给叶老爷子送去。

这里王老太已经扬声冲远处围观的葛氏喊道：“老大媳妇，以后给你爹少蒸些馍馍，多炒些这个……油茶备着就行。”

果不其然，叶老爷子也非常喜欢这一口，端了碗喝几口下去，肚子里暧洋洋的，感觉很舒服，的确是糖水泡馍没法比的。

“俊妮，这里边放花生了？”