第五十九章 做蛋卷（1 / 2）

钟小柔走了后，南菱一整日都在家里做蛋卷。

前世她是做过蛋卷的，依稀记得比例，三颗蛋、一两白糖，一点点盐，搅到糖化了再加一两半的面粉，调好面糊后再加一两半的玉米油再搅合，再撒上黑芝麻。

最终面糊做好了，还得醒一会儿。

因为是用小泥炉和双面锅做的，南菱试验了许多次才控制好火候，就是这泥炉里得固定加多少炭火才行。

控制好火候，南菱舀一勺面糊在双面锅里，固定一面烤一会儿再翻面，末了再打开，用筷子将蛋饼趁热起来就是蛋卷了。

放在一旁放凉后，咬一口嘎嘣脆，浓浓的蛋香混合着芝麻的香味儿，吃完一根口齿留香。南菱又把一碗蛋糊给做完。

调好火候后，只烤焦了一个，南菱还是很满意的。

三颗蛋做出来的蛋糊，一共做了十三个蛋卷，每根蛋卷都足有三个大拇指那么长，用料是顶厚实的。

本钱约莫是六文钱，那一个蛋卷的成本大概是五分钱，绿豆糕成本才三分钱。

南菱决定，这一根蛋卷也卖三文钱好了，这锅是练手的，等会儿再做一锅稍微小一点，蛋卷就能多一些了。

“娘——”

欢欢从屋里张开小小的手臂扑了过来。

南菱瞧着俩孩子，真是掐着点儿醒来的，她这刚做好蛋卷呢，他们就醒了。

“小姑，这就是蛋卷吗？闻着比绿豆糕还香。”小胜一双眼睛也落在了蛋卷上，一双眼睛里大放光芒，“又能赚钱咯！”

“又是卖钱的呀，那欢欢不吃。”

欢欢嘟着嘴，心里带着小小的不满，挣扎着扭过头，但还是时不时的回头看，口水都快落下来了。

“明天不卖钱，这里都是给欢欢和哥哥吃的。”

南菱瞧着天色不早了，她今日赶工也做不了多少，还有就是她卷蛋卷还不熟练，还得把品相练得好一点再去卖才行。

“真的？”欢欢咬着手指，被南菱用手拔掉，带出了一串的口水。

南菱用行动回答了她，往俩孩子一人手里塞了一根蛋卷。

“咔嚓，咔嚓！”两个孩子都是好牙口，没有含糊的就咬了起来。

“娘好次，娘最厉害了，欢欢最喜欢娘。”

“小姑，太好吃了，绿豆糕还黏牙，这个不黏，我一口气可以吃好多。”

南菱听着两个小家伙的评价，还是比较认可小胜的，欢欢还太小，除了一句“好吃”可就说不出别的东西了。

这可是自家以后赚钱的营生，南菱忍着发胖的风险也从小胜手里那个掰了一点点碎碎尝了尝，果然还是记忆里那个味道。

记得自己小时候在山村的时候，过年外地打工的亲戚回家给了自己一包蛋卷，吃过之后就觉得蛋卷是世界上最好吃的东西。

“吃吧，吃吧，这一锅不卖。”南菱直接连碗端给了俩孩子。

这边南菱家里正吃的起劲，村里南菱把方子卖了的事情也被传出去了，正一阵风一样的吹向每家每户。

南大田正躺在床上睡午觉呢，就被毛氏一耳朵给揪了起来。

“睡睡睡，还睡呢，那贱蹄子挣大钱了！”

毛氏一屁股坐在床上，满肚子的火气，因为那臭丫头她在村里的口碑坏的不行。后面又是被泼粪，又是挨打，她这脸上的伤前几日才消退呢。

她这边凄风惨雨的，没想到南菱那边都挣大钱了。

要不是范大春那个大嘴巴过来说，她还不知道这一茬呢。

“哪个贱蹄子？”南大田揉了揉眼角的眼屎，毛氏对自己讨厌的女人一向称为贱蹄子，他一时半会不知道又是哪个得罪了他媳妇。

南大田只好将毛氏给圈在怀里，“消消气，是哪家的婆娘欺负你？”

“是你闺女……呸，现在不是你闺女了，是连老贱人的闺女。大嘴巴来说了，她挣大钱了，真可恶，没咱们什么份！”

毛氏的话像是给南大田心里扎了一刀，虽然不疼爱南菱，但也是打小看着一点点长大的，上回在村口瞧见，南菱都没有瞧他一眼。

南大田环着毛氏的手就松开了，忍着心里的烦闷，口气寻常的道，“还不是你闹的。”

一下子，毛氏就像是点燃的爆竹一样的跳脚起来，“我闹什么了，我让你跟他断绝父女关系了嘛？”

“这不是你应允了嘛。”南大田把头缩着跟鹌鹑一般。

“我是应允了，那我要十两银子，你才带回来几两。”

“二两。”

“二两你还好意思说，你知道她卖绿豆糕的方子挣了多少钱嘛，十两啊，足足十两，你快去把这个钱要来，否则我就不跟你过了。”

毛氏推搡着南大田，就把他赶出房门了，把门“砰”的一声就关上了，里面还传来毛氏的威胁，“没要回来钱，你就别回来了！”

南大田唉声叹气的出门，瞧见闺女花儿就站在院子里，像是在等他。

要是南菱像